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舒筋絡為人體健康提供必需的長鍊Omega-3多元不飽和脂肪酸。舒筋絡含有的兩大主要Omega-3多元不飽和脂肪酸,包括:二十碳五烯酸(二十碳,五個雙鍵,簡寫為20:5 Omega-3)(EPA)及二十二碳六烯酸(22:6 Omega-3)(DHA)。 舒筋絡亦含有多種其他屬於Omega-3多元不飽和脂肪酸類別的脂肪酸,它們全部都含有四個雙鍵,及分別含有十八、十九及二十個碳原子的碳鍊。因此它們被簡稱為18:4 Omega-3 (18:4n-3)、19:4 Omega-3及20:4 Omega-3 (ETA)。 |